[加拿大打工]與佔領立院同步之有機農場實習

當家鄉的親朋好友們這幾周紛紛前往立法院靜坐、參與街頭講座課程、穿黑衣站上凱道捍衛台灣民主時，遠在地球另一端的我則在3/18日當天開始了有機農場的實習。

首先說明我目前所在位置：Nova Scotia / 新斯科細亞省，位於加拿大的極東邊，紅色圈起來的部分。

圖片來源:http://www.angelfire.com/

相對於其他幅員遼闊的省分，這地方在加拿大地圖上簡直會被直接略過，但他其實也不小。面積55283平方公里，人口約九十萬，也就是一個1.5倍大的台灣上面住著不超過一百萬人，非常稀疏遼闊的土地。

圖片來源: http://wwp.greenwichmeantime.com/

放大來看長這樣，Halifax是該省首府，我待的農場位於藍色記號的地方，距離Halifax車程約一小時。

接著來介紹目前的工作，是有機蔬菜農場的實習生。這個機會是在Goodwork.ca網站上找到的，該網站提供許多環境保育、有機農場以及其他各種永續發展相關的工作跟實習機會。在出發前就心心念念著要到農場工作的我，發現這網站簡直如獲至寶啊！從二月下旬開始陸續寄了很多履歷跟求職信給在網站上刊登招募訊息的農場。陸續得到一些回覆跟skype面試，並親訪一家養牛羊的動物農場後，最終決定要從原本所在的安大略省往更東飛去，來到目前待的這家：

Four Seasons Farm 四季農場 (點我看連結)

農場生產有機蔬菜，客戶是Halifax的餐廳跟旅館，並在每周六的農夫市集擺攤。第二代的兒子歐文跟合夥人席娜前兩年接手營運，是主要負責人跟經營者，其他人手則來自於招募實習生以及參與WWOOF計畫的志工，跟一些季節性的幫手。我就是透過他們在網站上的招聘訊息來申請的。在三月中抵達時，另外兩名實習生已經開始工作，再加上我還有兩位負責人，常駐的人目前共有六位。接下來還會有更多人陸續進駐。

圖中的黃色木屋，就是我這幾個月的家，跟在農場工作的大家同居共食，分配家務工作。過去幾周的作息固定如下：每天早上九點開工，十一點為固定的燕麥粥早午餐，下午兩點用中餐，三點繼續工作到六七點左右接著晚餐時間，然後休息。周末閒暇時會一起烤麵包、做點心，晚上偶爾一起喝酒開小趴踢。

我的房間一角

火爐所在的Sun room

廚房

大家一起來畫南瓜

農場除了戶外的田地外，另建有十個溫室，分別以小熊維尼卡通中的各角色來命名，Pooh(維尼)、Eeyore(依唷)、Tigger(跳跳虎)、Christopher Robin、Owl等等。在外面依然冷颼颼時，最初的工作就是在溫室準備農地，翻土、施肥、整地；接著開始播種、鋤草、將溫室裡的幼苗轉種到土裡去。每周固定一人負責澆水灌溉，周末也必須持續進行，同時要顧雞，十四隻母雞跟一隻公雞，定時補充牠們的飼料跟水，還有撿雞蛋。

貓頭鷹Owl溫室，裡面種滿迷迭香

迷迭香花

維尼溫室Pooh，主要種植香草植物

雄赳赳氣昂昂的公雞

在雞舍裡工作時必須要小心公雞，牠為了保護母雞群，總是非常具有攻擊性，我在換水換食物時被牠大踢過好幾腳。乍聽之下被雞踢似乎有點蠢，但牠身為健康放養的公雞，高度約略在我的膝蓋，抓狂時脖子上的羽毛都會豎起來壯大聲勢，一邊激動的咯咯大叫一邊飛跳起來踹人，剛好正中大腿，扎扎實實會痛的那種踹。在雞舍裡跟他對峙半天，最後只能敵不動我不動地等到牠散步到別處去時再落荒而逃。

剛發芽的番茄

溫熱的雞蛋

剛到農場的前幾天正是運動如火如荼開展起來的時間，身在偏遠地區，連海外串連活動都參加不到的我感覺分外疏離。一直想著自己的家園正在危急存亡之秋，朋友們都紛紛到現場響應了，我居然每天在翻土耕地拔草，融入新環境還有跟新認識的工作夥伴們共同起居、煮飯開趴踢。只依靠著網路時時刷新近況來建立虛擬的共同感，並對於自己無法提供任何幫助而感到無力。

雖然很希望也能身為現場的一分子，但考量現實狀況(機票很貴，以及飛回去也是一直聽馬卡茸跳針的話我應該會殺人後自殺)，還是依照原計畫待在農場生活，心跟腦袋則努力吸收相關知識，閱讀著各個領域的專業人士以不同角度分析討論此貿易協定簽署後可能帶來的影響，提升自身對這個議題的認知。

在各種論述中，最能引起共鳴文章跟講座，依然來自於學了四年的人類學跟社會學觀點。討論的不只是經濟政治層面，而是更重要的，這個服務貿易協定的簽訂和過關，將對於我們做為台灣人，在生活及生存的核心價值上，所帶來的影響。

趙恩潔學姊在芭樂人類學(4/5)發表的文章價值觀升級中反思了主流社會的資本主義價值，指出當下的世界，重要的不只是經濟發展，而是這些發展所帶來的好處是誰拿，壞處又是誰承擔，我們是否就該這樣不分青紅皂白地只看白花花的銀子，卻略過被砍倒的山林、被汙染的河川以及無處生存的最底層人群。

每一次有人說「對經濟好」，我們必然要追問「誰的經濟？」「什麼樣的經濟？」是三星的總營業額，還是韓國被逼到去自殺的年輕人的經濟？是在越南開設大廠房的老闆的經濟，還是在廣州330示威遊行後慘死的勞工的經濟？ 

台灣的產業、若不守護擁有自己的特色與價值的品牌，只是不斷地透過開放市場去符合大老闆的利益，並無法實質改變受薪者的經濟狀況，甚至會讓他們未來的選擇更少。短期內受外商或中商雇用，薪水增加一倍，房價十年內卻暴增五倍，而生活世界也可能完全改變。 

如果我們要拼眾人的經濟，為何要不顧社區人民的福祉，使富者越富，窮者越窮，徒增社會不信任與社會衝突，使人間成為朱門酒肉臭、路有凍死骨的地獄？ 

不要再說這世界「本來」就是如此，無法改變。這世界「本來」並非如此，且你我都可改變。
我們要拚經濟，拚的是「眾人的」經濟，是動物、森林的經濟，不是大資本家的經濟。拚的是「多元」的生命故事，不是「單一」的資本故事。拼的不是「成長」的經濟，而是「有人情味、有森林芬芳、有海洋氣息的經濟」。每每在關鍵時間，我們一定要捫心自問：我們想要什麼樣的未來、住在什麼樣的土地？ 

為了自己與對社群的承諾，我們需要價值觀升級。

同時提到，相較於資本主義的「大規模經濟」，我們或許能夠選擇的是注重在地農業跟生態的永續發展經濟。

世界各地包括台灣有許多小農運動，就是對「大規模經濟」的反動。對友善耕作（不止是有機）的重視，本土生態、本土農業與本土經濟必須的結合，才能永續經營提供安全無毒食物來源並減少異化社會的貧富差距。德國、日本「城市農田」與「在地小農」的運動，吃的本土化(eat local)運動，都可以提供我們啓發與借鏡。台灣已經有一些在地小農市集，需要更多支持。同時，美國地大，我們地小，我們未來也有可能要發展摩天農場，因而如何讓一座樓可以平價地有機、環保、健康，是一個很好的創業方向。但是我們一定要切記，不要再讓城市農田又淪為下一個「明星產業」，只是被「資金」給綁架，不顧農民福利最基本的回饋，最終再度變成「泡沫經濟」。
世界的環境破壞已經如此嚴重，更應該捨棄過往那種為了廉價成本不惜一切環境成本的模式，回頭走向價格合理、安全有機的食品業、減少生產者與消費者之間的距離， 建立消費合作社、建立透明的食物產銷機制以減少產銷異化，直接跟農夫購買減少銷路剝削、使用本土食材、減少水分、地力、養分、物種過度任意全球化與集中生產後造成綠色地帶急速沙漠化與還海洋衰竭的現象。這些，才是真正刻不容緩的事情。

一時之間發現，原來我的有機農場實習，跟台灣進行中的反黑箱服貿運動，也是有關連的，關於我們決定選擇怎樣的生活價值。

看見自己親手播種的番茄跟花椰菜，從種子裡迸發出白色的初芽，長出青綠色的葉子時，體會了生命如何在土地上被孕育出來；傍晚走進雞舍，從雞窩裡取出七八顆暖呼呼的雞蛋，手中的溫度傳遞到心裡，確確實實感受人類如何被自然供養著。

在有機農場生活的這幾周，每天蹲在地上摸著土壤，感受著天光水氣跟溫度，學著敬畏大地，尊重生命，思考著如何有效率又和平的跟各種生物共同生存。越來越能理解簡單生活的意義，能自由自在活著，認真吃飯睡覺，不被金錢權力綁架。

同時分享一下北美原住民的諄諄告誡

 Only when the last tree has died
and the last river been poisoned
and the last fish been caught
will we realize we cannot eat money

結論當然不是人人都去種田世界就會大同，而是希望，我們可以不要以為這個世界不會改變，不要覺得自己沒有力量撼動結構，並且想想為了追求經濟成長無視於大規模發展對環境帶來的破壞，為了追求便宜方便的資源跟服務卻忽略背後低薪長工時的惡劣勞動條件，這一切是否真的值得。


另外再推薦兩篇字字句句打入我心的文章：

• 藍佩嘉老師在立法院民主教室(3/22)的講稿服貿、遷移與勞動

• 劉紹華老師在立法院民主教室(3/26)的講稿從中國的發展來談服貿牽動的價值問題

期待今天立院退場後，我們依然保持著同樣的熱血熱心，持續關注台灣社會。